{"product_id":"ethiopie-brazilie-blend","title":"BRAZILIË - ETHIOPIË","description":"\u003cp\u003eTijdens het proeven werden we direct verrast door deze blend. De koffie heeft een zoete, volle body waarin tonen van karamel en chocolade mooi naar voren komen. De echte verrassing zit in de frisse, bloemige afdronk van de Ethiopische boon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat maakt deze blend heerlijk als espresso, maar ook erg geschikt voor een latte of cappuccino. Een toegankelijke én interessante koffie die blijft boeien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZetadvies Brazilië – Ethiopië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOns basisadvies is \u003cstrong\u003e18,5 gram\u003c\/strong\u003e gemalen koffie, met een doorlooptijd van \u003cstrong\u003e25 seconden\u003c\/strong\u003e voor \u003cstrong\u003e36–37 gram\u003c\/strong\u003e espresso. Vanuit deze basis kun je naar smaak blijven finetunen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo zetten wij deze Brazilië \/ Ethiopië koffiebonen het liefst:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e18,5 gram\u003c\/strong\u003e koffie in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e22–26 seconden\u003c\/strong\u003e doorlooptijd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e43 gram\u003c\/strong\u003e espresso uit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHulp nodig bij het afstellen van je bonenmaler? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief (in de footer of bij het afrekenen) en ontvang onze gratis thuisbarista handleiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkomst \u0026amp; details\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAl onze koffie is officieel \u003cstrong\u003eSpecialty Coffee\u003c\/strong\u003e. Ook deze bonen uit Brazilië en Ethiopië scoren \u003cstrong\u003e84+\u003c\/strong\u003e volgens de \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sca.coffee\/\" target=\"_blank\"\u003eSpecialty Coffee Association\u003c\/a\u003e. Deze organisatie kent het label \u003cem\u003especialty coffee\u003c\/em\u003e alleen toe aan koffie die minimaal 80 van de 100 punten behaalt op kwaliteit en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Braziliaanse bonen worden al vier generaties lang verbouwd door de familie Vieira op Finca Monte Alegre in Monte Belo. De Ethiopische bonen komen van de Suke Quto-plantage, waar eigenaar Tesfaye Bekele zich inzet voor duurzame teelt en een stabiel inkomen voor de lokale gemeenschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Brazilië, Ethiopië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantages:\u003c\/strong\u003e Monte Alegre (Minas Gerais), Suke Quto (Guji)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSCA-score:\u003c\/strong\u003e 84+\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwerking:\u003c\/strong\u003e Natural, Washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariëteiten:\u003c\/strong\u003e Bourbon \u0026amp; Mundo Novo, Kurume \u0026amp; Welicho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrandgraad:\u003c\/strong\u003e Medium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTip: probeer deze blend eens in ons handgemaakte \u003ca href=\"\/products\/cappuccino-kopje-half-glazed\"\u003ePine Green cappuccino kopje\u003c\/a\u003e. De groene tinten sluiten prachtig aan bij de complexe smaken van deze koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast deze Brazilië \/ Ethiopië blend hebben we nog drie andere soorten koffiebonen. Bekijk hier al onze \u003ca href=\"\/collections\/specialty-coffee\"\u003especialty koffie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTwijfel je? Dan is ons \u003ca href=\"\/products\/koffiebonen-proefpakket\"\u003ekoffiebonen pr \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barista Essentials NL","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":55679492030847,"sku":"8720682220368","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 gram","offer_id":55679492063615,"sku":"8720682221495","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/8548\/5951\/files\/Specialty_Coffee_Brazil-Ethiopia_500g-scaled.webp?v=1760016323","url":"https:\/\/biristaessentials.com\/products\/ethiopie-brazilie-blend","provider":"Barista-Essentials","version":"1.0","type":"link"}